martes, 18 de marzo de 2014

Dieta balanceada: vegetales de hoja verde

Los vegetales de hoja verde tales como la espinaca, lechuga, acelgas, col rizada, apio, berros son ricos en vitamina A, K, y B9, además son ricos en fitonutrientes, nutrientes fundamentales que actúan como aspiradoras y eliminadores de toxinas.  La vitamina A interviene en la formación y mantenimiento de las células epiteliales, en el crecimiento óseo, el desarrollo, protección y regulación de la piel y de las mucosas.  La vitamina B9 o Ácido Fólico es necesaria para la formación de proteínas estructurales y hemoglobina.  


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